Aspergetaart
I looove asperges! 😍 Jij ook? Het seizoen is kort, dus we moeten er van profiteren! Deze hartige taart met asperges is super lekker én je kan hem invriezen. Het proberen waard! Ingrediënten bodem 250 g volkoren bloem + extra om te bestrooien 1 el gedroogde oregano 4 el olijfolie + extra om in te […]
Volkoren soldaatjes
Snel een aperitief op tafel toveren? Geen brood voor bij de soep of een salade? Gewoon zin in iets lekker? Volkoren soldaatjes to the rescue! Nodig: Volkoren pitabroodjes Olijfolie Kruiden naar keuze (rozemarijn, tijm, provençaalse kruiden, Italiaanse kruiden…) Bereiding Snij de volkoren pitabroodjes in reepjes. Besprenkel met olijfolie en kruiden naar keuze. Bak in de […]
Zomerse taboulé
Deze zomerse taboulé stond vorige zomer op tafel toen een vriendin buiten (ahja, hittegolf en ahja, Corona) kwam lunchen. Al schommelend met Rosa op mijn arm vertelde ik haar over Recipe for Health. Ingrediënten 3 rode uien, fijngesnipperd 1 komkommer, in blokjes gesneden 2 rode paprika´s, in blokjes gesneden 200 g snoeptomaatjes, gehalveerd 150 – […]
Waarom Recipe for Health? – focus op het positieve
Ik ben super trots dat ik diëtist ben. Ik heb 3 jaar gestudeerd om mijn bachelordiploma Voedings- en Dieetkunde te halen. Daarna trok ik naar Gent voor de master Gezondheidsvoorlichting en -Bevordering. Ik behaalde de postgraduaat Diabeteseducator. Ik school me regelmatig bij en koop veel boeken met vakliteratuur. Heb ik al verteld dat ik leergierig ben en zelfontwikkeling belangrijk vind? 🙂
Waarom Recipe for Health? – voeding als onderdeel van een gezonde levensstijl
Een (huis)arts geeft een voorschrift mee: voor medicatie, voor een behandeling bij de kinesist… Uit onderzoek blijkt dat leefstijlinterventies (rookstop, gezonde voeding, minder lang stilzitten, regelmatig bewegen…) heel belangrijk zijn. Voeding speelt een belangrijke rol in de behandeling én de preventie van bijvoorbeeld diabetes type 2!
Waarom Recipe for Health? – gezonde en lekkere inspiratie
Ik haal zelf veel inspiratie uit recepten. Ondertussen heb ik al een hele verzameling aangelegd gaande van kookboeken tot recepten die op het internet heb gevonden en receptie die ik uit boekjes en reclame heb gescheurd.
Waarom Recipe for Health? – recept om gelukkig te zijn
De eerste reden voor Recipe for Health is een heel persoonlijke reden. Als kind was ik niet altijd even gelukkig. Ik had een laag zelfbeeld: ik was ros, ik had een bleke huid en sproeten, ik voelde mij te dik, ik moest een beugel en dan ook nog eens een bril. Dat waren drama´s in mijn jonge leven.