Ontbijtcake

Deze ontbijtcake kan je invriezen, hoe handig is dat! Altijd een voedzaam ontbijt binnen handbereik. Ook lekker als tussendoortje.

Romige linzencurry met prei

Deze romige linzencurry met prei staat in de recept- en inspiratiebundel (met meer dan 30 recepten!) van mijn online cursus Recipe for… pasta! Zo lekker dat ik het hier ook deel 😅

Aspergesalade

Deze aspergesalade is ideaal als het snel moet gaan én lekker moet zijn 😄

Huzarensalade

Wist je dat mijn papa Nederlander is? Huzarensalade stond bij ons vroeger geregeld op het menu. Altijd kant-en-klare van de winkel. Ik dacht: dat moet ik toch zelf kunnen maken? Mijn vriend (die doorgaans niet zo enthousiast is over mijn gezondere varianten) zei: ´beter dan die uit de winkel´!

Volkoren scones

Hmm, deze volkoren scones passen perfect bij een homemade high-tea! 😍

Salade van rode bonen

Deze salade van rode bonen is lekker met een volkoren wrap, ijsbergsla en zure room.

Aspergetaart

I looove asperges! 😍 Jij ook? Het seizoen is kort, dus we moeten er van profiteren! Deze hartige taart met asperges is super lekker én je kan hem invriezen. Het proberen waard! Ingrediënten bodem 250 g volkoren bloem + extra om te bestrooien 1 el gedroogde oregano 4 el olijfolie + extra om in te […]

Volkoren soldaatjes

Snel een aperitief op tafel toveren? Geen brood voor bij de soep of een salade? Gewoon zin in iets lekker? Volkoren soldaatjes to the rescue! Nodig: Volkoren pitabroodjes Olijfolie Kruiden naar keuze (rozemarijn, tijm, provençaalse kruiden, Italiaanse kruiden…) Bereiding Snij de volkoren pitabroodjes in reepjes. Besprenkel met olijfolie en kruiden naar keuze. Bak in de […]